Rouleaux de printemps aux crevettes

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炎熱的夏天看到一道如此色彩鮮艷,小清新的越南大蝦春卷,是不是也更有食欲了呢~快跟著今天的小哥廚房來學做這道菜吧~

Salut et bienvenue sur YouCook !

Aujourd'hui, on va faire des rouleaux, de printemps.

Ne vous posez pas de question si j'ai un gant noir c'est parce que je me suis coupé, ?a arrive même aux meilleurs?!

Alors, c'est parti, je vais prendre des vermicelles et je vais les cuire une à deux minutes.

Ouais, c'est vrai, je me raconte mais bon y'a les commentaires si vous voulez me clasher.

Bon, maintenant je passe à une mayonnaise wasabi.

Jaune d'oeuf.

Une cuillère de moutarde, du wasabi.

Et ensuite, je la monte.

J'ai égoutté les vermicelles.

Maintenant, je vais passer avec mes carottes.

Je les épluche.

Ensuite, je tranche finement mes carottes à l'aide de ma mandoline.

Et je vais les couper en julienne.

Ensuite, je vais couper mon chou rouge et après je n'aurai plus qu'à éplucher les crevettes.

Pour le montage, je trempe la feuille de riz dans de l'eau froide.

Je l'égoutte sur un torchon humide, je mets les vermicelles, les carottes, les pousses de soja, le chou rouge, de la batavia que j'ai lavée, de la menthe fra?che et je roule une fois, je rabats les bords

Le deuxième. . . je mets les crevettes sur le dessus et enfin, je finis de rouler le rouleau.

Voilà ce que ?a donne?!

Chez vous, après, si vous voulez changer les ingrédients, vous êtes libres de changer et vous pouvez mettre ce que vous voulez?!

Bon, moi je vais couper, je vais regarder ce qu'il y a dedans.

Voilà ce que ?a rend?!

C'est pas mignon toutes ces couleurs??

Vous avez juste à le tremper dans la mayonnaise wasabi ou dans la sauce soja, comme vous voulez.

En tout cas n'hésitez pas à nous envoyer vos photos sur Instagram ou sur le site.

Il y a le petit qui s'affiche juste ici pour aller voir la recette je vous dis à très bient?t sur YouCook.

Ciao?!

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Gros bisou?!

Ciao?!

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